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2元搞定一盘下酒菜,一到夏天,老公就馋它,爽脆又耐

发布日期:2020-07-09 04:01   来源:未知   阅读:

2元搞定一盘下酒菜,一到夏天,老公就馋它,爽脆又耐嚼

作为一个东北人,提起我们家乡的地方美食,大家首推的一定就是猪肉炖粉条、酸菜汆白肉和小鸡炖蘑菇。东北美食和东北人一样,都以豪爽为特色,不论是肉类,还是时蔬,都是大块、大碗、大锅出,所以东北菜也以炖菜为代表。除了炖菜之外,在东北,腌菜也是一大特色,腌菜是由于自然环境的限制,最初是为了长时间储存食材,但是意外的得到了独具特色的美味,所以在东北,大多数的食材都可以腌制。

今天我给大家带来的这道美食就是我家经常吃的快手小炒腌菜,脆口萝卜干小炒肉。腌菜虽然下饭又解腻,但是过多食用,高盐分摄入对身体没有好处,所以在食用腌菜的时候通过搭配其他食材一起烹调,稀释盐分,这样既能吃到爽脆可口的美味,又不担心身体,一举两得。

【菜名】:脆口萝卜干小炒肉

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